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青椒怎么做好?吃青椒炒肉的做法

更新时间:2020-08-04 来源:广州新东方烹饪学校

  青椒美食的做法介绍,想做好吃的青椒,但是不懂怎么做,哪里有青椒做法的课程呢?下面介绍青椒的做法,也是青椒简单的家常做法,大家可以跟着下面青椒的做法学做一下。

  青椒在生食时提供一种松脆、营养丰富的零食,富含维生素C,但这种蔬菜烧烤、炒、烘烤或蒸的时候也很管用。你可以把煮熟的青椒原汁原味地吃下去,与其他配料混合,塞满或加入调味汁。尝试不同的烹饪准备,体验不同口味和质地的青椒。

  烧烤青椒的做法

  烧烤使青椒具有淡淡的焦味和烟熏味。你可以烤整个青椒或青椒片。为了防止小的碎片从炉排上掉下来,在烧烤之前把它们放在一个叉子上。青椒块也适用于各种肉类和其他蔬菜的烤串。刷上一层薄薄的油,用盐和胡椒调味,然后再把青椒放在烤架上。用绿色,红色和黄色的青椒做一道五颜六色的烤蔬菜配菜。

  炒青椒的做法

  在炉顶上用炒或嫩煎的方法很容易烹制出小块的青椒。在一个大平底锅里加热少量的油,加入青椒片。偶尔搅动青椒,使它们在锅里均匀地烹调。青椒在中火烹调大约8到10分钟后变软。其他蔬菜,如洋葱和蘑菇,也可以和青椒一起在锅里煮。为了增加菜肴的风味,可以加上炒菜酱或酱油。

  烘烤青椒使它们有烟熏的味道。烤青椒在沙司或其他菜肴中都能很好地发挥作用。煤气炉可以让你在室内轻松地烤青椒。把青椒放在炉排上,放在煤气火焰上大约5到8分钟,形成一个黑色的,烧焦的外层。把青椒边烤边翻,这样两边都烤脆了。烘烤过程也可以使用烤箱中的烤架。在青椒上刷上一层薄薄的植物油。把青椒烤成均匀的棕色。烧脆后,将青椒放入可重新密封的塑料袋或棕色纸袋中15分钟,然后剥去外层烧焦层。根据你的烹饪计划,把青椒切碎。

  蒸青椒的做法

  蒸青椒是另一种软化蔬菜的方法。蒸青椒通常是用来做馅料的,但你也可以蒸青椒片做配菜。蒸一整颗青椒,切掉茎和种子。把青椒放在蒸笼里蒸四分钟,青椒放在平底锅里。然后你可以用馅料把青椒塞满,然后按照你的青椒馅食谱烘烤。馅料通常包括米饭、切碎的蔬菜、调味料、奶酪。

  上述是关于青椒做法的详细介绍,不懂做青椒?可以按照上述的步骤进行学做青椒。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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