正宗鸡汁豆腐串怎么做?好吃鸡汁豆腐串的做法
来源:广州新东方烹饪学校
鸡汁豆腐串的做法介绍,想做鸡汁豆腐串,但是不懂怎么做,哪里有鸡汁豆腐串做法的课程呢?下面介绍鸡汁豆腐串的做法,也是鸡汁豆腐串简单的家常做法,大家可以跟着下面鸡汁豆腐串的做法学做一下。
做自制鸡汁豆腐串的原材料
自制鸡汁豆腐串的做法步骤
1、豆腐串浸泡一晚,洗净。
2、鸡架(因为没有现成的鸡架就用鸡腿骨代替)和料酒冷水入锅,焯水捞出,洗净浮沫。
3、葱切段,姜切片,香菜切末,蒜捣成泥。
4、锅内放入鸡架、豆腐串、葱、姜、八角、陈皮、料酒、盐、胡椒粉,加入适量水。
5、炖制豆腐串软透。
6、捞出豆腐串,去掉竹签,放入香菜末,蒜泥,孜然粉,浇上鸡汁汤。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、砂锅
上述是关于鸡汁豆腐串做法的详细介绍,不懂做鸡汁豆腐串?可以按照上述的步骤进行学做鸡汁豆腐串。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。