糖醋排骨怎么做?电饭煲做糖醋排骨的方法

来源:广州新东方烹饪学校

　　全民刮起一股电饭煲做蛋糕风潮，但是电饭煲不单单能做蛋糕哦，还可以做很多很美味佳肴。而且都很简单，操作起来一点都不麻烦，今天就来跟大家分享一道用电饭煲做的糖醋排骨，做出的排骨酥烂脱骨特别香，酸酸甜甜特别好吃。

　　做糖醋排骨的材料明细

　　500g排骨|姜|八角|白芝麻

　　糖醋排骨的制作步骤

　　1.排骨切块,冷水下锅加1勺料酒,煮开后再煮3-5分钟至排骨变白,撇去浮沬,捞出备用

　　2.调酱汁:2勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、6勺醋拌匀

　　3.电饭煲底铺4片姜,2个八角,加煮好的排骨，倒调好的酱汁,加6og冰糖,水少就再加热水至如图,按煮饭键焖煮1-2次至汤汁基本干了。

　　4.出锅装盘撒上白芝麻,开吃吧！

　　小贴士：

　　1.焖1次汤汁还多就再按一次煮饭键多煮几次焖一下

　　2.有些电饭煲不会收汁至特别粘稠也没关系,可以用锅再收下汁,不收也没关系

　　3.做的过程中多打开锅看几次,别糊锅！一定要用不粘的电饭煲

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