电饭煲做面包的方法，详细步骤介绍

来源:广州新东方烹饪学校

　　一日之计在于晨，对于待在家里“坐月子”那么久了的我们来说，早餐吃什么是一个历史难题。今天就跟大家来分享一个用电饭煲可以轻松做出来的早餐面包吧！

　　做法很简单，味道比外面买的还香，而且还健康卫生哦！

　　用电饭煲做面包的步骤

　　1、准备一个大玻璃碗，碗里面加入普通的面粉250克，接着加入2克的食盐，3克的酵母，40克白砂糖，然后打入一个母鸡蛋，20克玉米油，100克纯牛奶。(配方比例)

　　2、用筷子搅拌均匀成面絮状，然后直接上手和成光滑的面团，如图片中所示。盖上保鲜膜醒发至两倍大。

　　3、醒好的面团拿出来，放到砧板上面揉搓排气，然后用刀分成均匀的小剂子备用。

　　4、用擀面杖把面团擀成牛舌状，然后上手从一头卷起，如图片中所示。

　　5、电饭锅锅底刷上食用油，然后均匀的摆上小剂子，盖上电饭锅盖，让面团2次醒发到两倍大。

　　6、面团醒发至铺满锅底，然后在上面刷上一层薄薄的鸡蛋液撒上一层黑芝麻，盖上盖按蒸蛋糕卷，蒸熟就可以了。(如果电饭锅没有蒸蛋糕键，按煮饭键效果也是一样的)

　　7、这样一道非常好吃的早餐小面包就出锅了，非常的松软香甜，喜欢的朋友可以赶紧动手做一做吧！

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