麻婆豆腐怎么做?麻婆豆腐的做法步骤

来源:广州新东方烹饪学校

　　麻婆豆腐的做法介绍，想做麻婆豆腐，但是不懂怎么做，哪里有麻婆豆腐做法的课程呢?下面介绍麻婆豆腐的做法，也是麻婆豆腐简单的家常做法，大家可以跟着下面麻婆豆腐的做法学做一下。

　　素版麻婆豆腐的介绍

　　素版麻婆豆腐是家常小炒中常见美食，四川小吃中名气甚大，新手上手很快，烹饪时间较短。是“超级下饭菜”。

　　素版麻婆豆腐的用料

　　豆腐240克

　　香葱少许

　　水100毫升

　　郫县豆瓣酱10克

　　酱油10毫升

　　油80毫升

　　蒜5瓣

　　花椒1小把

　　素版麻婆豆腐的做法

　　1. 豆腐切块，焯水以后泡凉水。辣椒切丁，生姜去皮切末，香菜切碎;

　　2、锅里放入调料;加入切块的豆腐，加酱油和水;

　　3. 起油锅，下生姜和郫县豆瓣酱翻炒，出红油。下豆腐和辣椒丁，一起翻炒几分钟。较后加一勺素肉酱和香菜末，炒匀即可

　　4. 加糖调味。 出锅前勾薄芡

　　素版麻婆豆腐的烹饪技巧

　　如果喜欢吃辣，可以适量多加一些郫县豆瓣酱。

　　上述是关于麻婆豆腐做法的详细介绍，不懂做麻婆豆腐?可以按照上述的步骤进行学做麻婆豆腐。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。