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麻婆豆腐怎么做?麻婆豆腐的做法步骤

更新时间:2019-04-04 来源:广州新东方烹饪学校 浏览:1749次

  麻婆豆腐的做法介绍,想做麻婆豆腐,但是不懂怎么做,哪里有麻婆豆腐做法的课程呢?下面介绍麻婆豆腐的做法,也是麻婆豆腐简单的家常做法,大家可以跟着下面麻婆豆腐的做法学做一下。

  素版麻婆豆腐的介绍

  素版麻婆豆腐是家常小炒中常见美食,四川小吃中名气甚大,新手上手很快,烹饪时间较短。是“超级下饭菜”。

  素版麻婆豆腐的用料

  豆腐240克

  香葱少许

  水100毫升

  郫县豆瓣酱10克

  酱油10毫升

  油80毫升

  蒜5瓣

  花椒1小把

  素版麻婆豆腐的做法

  1. 豆腐切块,焯水以后泡凉水。辣椒切丁,生姜去皮切末,香菜切碎;

  2、锅里放入调料;加入切块的豆腐,加酱油和水;

  3. 起油锅,下生姜和郫县豆瓣酱翻炒,出红油。下豆腐和辣椒丁,一起翻炒几分钟。较后加一勺素肉酱和香菜末,炒匀即可

  4. 加糖调味。 出锅前勾薄芡

  素版麻婆豆腐的烹饪技巧

  如果喜欢吃辣,可以适量多加一些郫县豆瓣酱。

  上述是关于麻婆豆腐做法的详细介绍,不懂做麻婆豆腐?可以按照上述的步骤进行学做麻婆豆腐。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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