麻婆豆腐怎么做?麻婆豆腐的做法步骤
更新时间:2019-04-04 来源:广州新东方烹饪学校
麻婆豆腐的做法介绍,想做麻婆豆腐,但是不懂怎么做,哪里有麻婆豆腐做法的课程呢?下面介绍麻婆豆腐的做法,也是麻婆豆腐简单的家常做法,大家可以跟着下面麻婆豆腐的做法学做一下。
素版麻婆豆腐的介绍
素版麻婆豆腐是家常小炒中常见美食,四川小吃中名气甚大,新手上手很快,烹饪时间较短。是“超级下饭菜”。
素版麻婆豆腐的用料
豆腐240克
香葱少许
水100毫升
郫县豆瓣酱10克
酱油10毫升
油80毫升
蒜5瓣
花椒1小把
素版麻婆豆腐的做法
1. 豆腐切块,焯水以后泡凉水。辣椒切丁,生姜去皮切末,香菜切碎;
2、锅里放入调料;加入切块的豆腐,加酱油和水;
3. 起油锅,下生姜和郫县豆瓣酱翻炒,出红油。下豆腐和辣椒丁,一起翻炒几分钟。较后加一勺素肉酱和香菜末,炒匀即可
4. 加糖调味。 出锅前勾薄芡
素版麻婆豆腐的烹饪技巧
如果喜欢吃辣,可以适量多加一些郫县豆瓣酱。
上述是关于麻婆豆腐做法的详细介绍,不懂做麻婆豆腐?可以按照上述的步骤进行学做麻婆豆腐。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。