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白吉馍怎么做?白吉馍卤肉的做法

更新时间:2019-02-26 来源:广州新东方烹饪学校

  白吉馍的做法介绍,想做白吉馍,但是不懂怎么做,哪里有白吉馍做法的课程呢?下面介绍白吉馍的做法,也是白吉馍简单的家常做法,大家可以跟着下面白吉馍的做法学做一下。

  白吉馍的原料:

  中筋面粉3杯

  水270毫升

  白糖2克

  酵母粉3克

  白吉馍的做法:

  1. 把酵母粉和白糖放到270毫升的水中搅拌均匀,要让酵母充分溶解静置10分钟,然后将酵母溶液倒入面粉中搅成雪花状。

  2. 把面粉揉成一个光滑的面团。将揉好的面团放到温暖的地方饧发到两倍大。

  3. 将饧发好的面团再揉一下,排出里面的气体,然后将面团揉成一个椭圆形的面团。

  4. 用刀将面团分成均匀的等分,取出一个小面团,揉成细长条形状。

  5. 用擀面杖擀成一个细长的条状的面片。从面片的一端开始卷成一个卷。

  6. 把一端压成一个圆饼状。用擀面杖擀成厚度为8毫米的饼。

  7. 把擀好的饼放到平底锅,小火两面烙到成金黄色。

  8. 注意锅中不要放油,而且火要小,在烙制的时候可以盖上锅盖,这样可以让饼快烙熟。

  上述是关于白吉馍做法的详细介绍,不懂做白吉馍?可以按照上述的步骤进行学做白吉馍。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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