白吉馍怎么做?白吉馍卤肉的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　白吉馍的做法介绍，想做白吉馍，但是不懂怎么做，哪里有白吉馍做法的课程呢?下面介绍白吉馍的做法，也是白吉馍简单的家常做法，大家可以跟着下面白吉馍的做法学做一下。

　　白吉馍的原料：

　　中筋面粉3杯

　　水270毫升

　　白糖2克

　　酵母粉3克

　　白吉馍的做法：

　　1. 把酵母粉和白糖放到270毫升的水中搅拌均匀，要让酵母充分溶解静置10分钟，然后将酵母溶液倒入面粉中搅成雪花状。

　　2. 把面粉揉成一个光滑的面团。将揉好的面团放到温暖的地方饧发到两倍大。

　　3. 将饧发好的面团再揉一下，排出里面的气体，然后将面团揉成一个椭圆形的面团。

　　4. 用刀将面团分成均匀的等分，取出一个小面团，揉成细长条形状。

　　5. 用擀面杖擀成一个细长的条状的面片。从面片的一端开始卷成一个卷。

　　6. 把一端压成一个圆饼状。用擀面杖擀成厚度为8毫米的饼。

　　7. 把擀好的饼放到平底锅，小火两面烙到成金黄色。

　　8. 注意锅中不要放油，而且火要小，在烙制的时候可以盖上锅盖，这样可以让饼快烙熟。

　　上述是关于白吉馍做法的详细介绍，不懂做白吉馍?可以按照上述的步骤进行学做白吉馍。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。