咖喱鸡翅饭的做法窍门，咖喱鸡翅饭菜谱

来源:广州新东方烹饪学校

　　咖喱鸡翅饭的做法介绍，想做咖喱鸡翅饭，但是不懂怎么做，哪里有咖喱鸡翅饭做法的课程呢?下面介绍咖喱鸡翅饭的做法，也是咖喱鸡翅饭简单的家常做法，大家可以跟着下面咖喱鸡翅饭的做法学做一下。

　　做咖喱鸡翅饭的原料：

　　鸡中翅4个

　　洋葱50克

　　土豆150克

　　胡萝卜100克

　　咖喱块3块

　　米酒30毫升

　　牛奶40毫升

　　香叶1片

　　米饭适量

　　咖喱鸡翅饭的制作方法：

　　1. 将鸡中翅洗净用厨房纸拭干放入锅中，中火慢慢煎制。

　　2. 这里没有放油，因为鸡翅油脂比较多，煎鸡翅本身的油脂来制作这道菜，味道更香浓。

　　3. 全程小火煎制，一直煎制鸡翅油脂都出来为止，这个步骤的时间大约是10分钟，火不能太大，不然鸡翅会糊。

　　4. 如果嫌这个步骤麻烦，可以将鸡翅焯水处理。鸡翅煎熟后，放入切成小块的洋葱，开大火翻炒到洋葱变透明。

　　5. 加入没过鸡翅1厘米的开水，放入香叶、米酒和牛奶烧开后转小火煮15分钟。

　　6. 15分钟后放入切好的胡萝卜丁和土豆丁。

　　7. 放入咖喱块煮化，小火慢慢炖煮15分钟咖喱鸡翅就做好了，吃的时候只要将咖喱鸡翅浇到米饭上即可。

　　上述是关于咖喱鸡翅饭做法的详细介绍，不懂做咖喱鸡翅饭?可以按照上述的步骤进行学做咖喱鸡翅饭。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。