学川菜厨师在哪里学，川菜厨师培训班

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　　学川菜厨师在哪里学好，感觉还是得找有经验的人问问比较靠谱，因为他们学过，而且也是业内的人，对哪个厨艺学校培训的学子技术高也是很清楚的，下面一起看看过来人谈好的川菜厨师学校。

　　川菜主厨柳先生谈川菜厨师培训学校

　　柳先生是一名川菜主厨，他手下的得力助手是哪里学的厨艺?他自己也是在哪里学得厨艺?柳先生说，广州新东方。不要说这里有打广告，但是确实不是。柳先生是三年前毕业于广州新东方川湘菜培训班，当他毕业的时候，通过学校的创就业办来到了现在的工作单位，一直从基层做起，因为其很强的厨艺，对食材有很强的操控实力，工作出来一年就可以升职到主厨，当然也离不开他爱岗敬业的品质。

　　柳先生说他的手下有几个技能水平不错的也来自于新东方，在刀工，调味、抛锅、火候、食材搭配知识等方面都展示出很强的实力。当然也有其他比较好的员工不是来自新东方，但是整体来说，柳先生站在中立方来说，他觉得母校的教学实力确实很强。

　　说着说着，他想起他的求学之路，当时他在广州新东方每天的实训很多，为了学好一道菜，老师说了一遍理论下去后，进行实操教学。柳先生说他记起来当时他学一道川湘菜剁椒鱼头的时候，从杀鱼，怎么把鱼头清洗干净，怎么弄食材，烹饪的步骤，调味等都要学会，在那节课，他就是学不会，做出来的菜品卖相差，口感差。

　　还好的是，广州新东方的教学宗旨是教会为止，老师见柳先生学得一般，虽然已经下课，还坚持指导他问题出在那，然后实操实训，做出来的菜品做到合格为止。

　　学川菜厨师在哪里学好?学川菜厨师去成功过来人介绍的学校好，柳先生说，其实现在市面上可以学川菜或者其他厨师专业的学校很多，好的厨师学校不止广州新东方烹饪学校，但是其他学校也知道哪家学川菜好，熟悉的学校，起码验证过，靠不靠谱已经知道。想了解广州新东方川菜培训班，可点击《川菜培训班》阅读。