面食厨师速成培训班，面条培训班哪里好

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　　面食作为许多人喜爱吃的美食，去哪里学好?学面食可以自学，但是有些人就是会报读培训学校，因为有老师教，事半功倍，但是要事半功倍，选择好的面食培训学校是重要的，哪个面食培训学校好?

　　程璐是广州新东方学面食的学子

　　程璐介绍，在广州新东方学面食，实训为主，每天上课学会为主，每一个阶段还会进行考核，而且还有酒店模拟的实训，感觉蛮有趣，还不断学到新知识。

　　广州新东方面食培训课程内容

　　1：汤底

　　一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制牛肉面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

　　2：原料处理

　　二步，主要系统学习牛肉、牛腩、肥肠、猪手等食材的去腥、切制等知识。

　　3：原料炒制

　　三步，主要系统学习牛腩、牛肉、猪手、肥肠等食材的炒制。这里重点学习原料的炒至手法、时间、火候控制等知识。

　　4：香辣红油

　　四步，主要系统学习如何使用十几种天然香料和四种油等食材熬制牛肉面专用红油。这里重点学习红油的配料、熬制手法、火候、时间等知识。

　　5：煮面

　　五步，主要系统学习烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮制时间、火候、碗底调配、放汤料、放配菜等知识。

　　程璐说，在广州新东方学习面食是学到很多面食知识的，出来后确实可以备有开店创业的实力，程璐说，之前认识的面食专业已经毕业的学子，现在自己开了家面馆，生意不错呢！根据过来人程璐说，广州新东方面食培训班大家可以了解下！