猪肉肠粉怎么做?猪肉肠粉培训

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　　猪肉肠粉怎么做?猪肉肠粉是人们喜爱的菜品之一，厨师们能够掌握猪肉肠粉的做法是为自己有大的竞争力，所以，许多厨师会想学猪肉肠粉，去哪个猪肉肠粉培训班好呢?

　　猪肉肠粉的做法

　　1. 准备工作：将猪肉剁成肉沫，加入少许盐和酱油拌匀腌制。同时将粉类材料称量在同一个容器中，将水逐渐加入开成粉浆。

　　2. 锅中装入适量水大火烧开。肠粉盘刷一层熟油，然后舀进适量粉浆。(不宜太多，否则肠粉会太厚)

　　3. 舀一勺肉沫，用勺子将肉沫按散大致均匀分布开来。

　　4. 放入锅中大火蒸2分钟。在差不多好的时候马上准备第二盘。

　　5. 取出一盘后马上将另一盘盘放入。如此重复。(如果蒸的份量很多要注意锅中的水有没有蒸干，水不够了要加水烧开后再放入肠粉蒸，是水滚后用大火蒸)

　　6. 取出的肠粉马上用配套的铲子铲起放入盘中。

　　7. 搭配自己喜欢的酱料即可食用。

　　学做猪肉肠粉培训去哪个学校好呢?

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　　广州新东方烹饪学校学猪肉肠粉费用要多少?

　　广州新东方烹饪学校学猪肉肠粉的费用主要是包括学生上课实操时需要的食材费、服装费、学习工具费等费用。其学费构成中，材料费占据较大部分的比例。以一堂课学猪肉肠粉为例，这节课需要的猪肉肠粉的配料、猪肉肠粉等食材，工具有锅等工具。这些是需要成本的，所以在学习猪肉肠粉过程中，材料费占据较大的成分。

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