干锅杏鲍菇怎么做?干锅杏鲍菇的做法窍门

来源:广州新东方烹饪学校

　　干锅杏鲍菇的做法介绍，想做干锅杏鲍菇，但是不懂怎么做，哪里有干锅杏鲍菇做法的课程呢?下面介绍干锅杏鲍菇的做法，也是干锅杏鲍菇简单的家常做法，大家可以跟着下面干锅杏鲍菇的做法学做一下。

　　做杏鲍菇的原料：

　　杏鲍菇450克

　　香菜2根

　　盐3克

　　白糖2克

　　香油2滴

　　花椒油2滴

　　植物油15毫升

　　干锅杏鲍菇制作方法：

　　1. 杏鲍菇洗净，切小条，不需要切得特别细，不然煸炒的时候容易糊;

　　2. 锅中放入油，油热后放入杏鲍菇翻炒均匀;

　　3. 中高火一直煸炒到微干，翻炒的时间为8-10分钟，煸炒的过程中就能闻到特殊的香味，这个步骤要不停地翻炒，防止把杏鲍菇炒糊，根据每家火力不同，要自己调节火的大小，在刚刚翻炒的时候杏鲍菇会出水，这个时候可以大火炒，等汤收干后转中火翻炒即可;

　　4. 炒好的杏鲍菇放入剁碎的香菜、盐、白糖、香油花椒油拌匀即可。

　　上述是关于干锅杏鲍菇做法的详细介绍，不懂做干锅杏鲍菇?可以按照上述的步骤进行学做干锅杏鲍菇。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。