海参蒸蛋的做法

来源:广州新东方烹饪学校

海参蒸蛋口感滑嫩细腻、营养丰富，是非常开胃的一道美味佳肴，做法说难不难，说易也不易，想要蒸的好还得下一番功夫。今天，广州新东方烹饪学校老师讲解一下海参蒸蛋的做法，感兴趣的朋友赶紧学起来！

海参蒸蛋的食材：

鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。

海参蒸蛋的做法：

1、提前将海参用水泡发；

2、鸡蛋打成蛋液后，加入1：1或1：1.5的水搅匀；

3、用滤网将搅匀的蛋液筛入蒸碗中，然后取一半海参切碎放入碗中，再用牙签将蛋液表面的泡泡扎破，盖上保鲜膜；

4、水开后小火蒸8-10分钟，然后将剩下的海参放入碗中再蒸3-5分钟；

5、出锅撒上香葱粒，调入生抽和香油即可；

以上就是海参蒸蛋的做法，希望能帮助到广大朋友。喜欢美食朋友，如果想学烹饪的话，广州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询！