鱼香虾仁 好吃到舔盘子的快手菜

来源:广州新东方烹饪学校

用心烹饪出来的食物能让人吃出幸福的味道，但是对于上班族来说根本没有太多的时间和足够的耐心来准备，那么有没有那种简单快速又方便的快手菜？下面分享一道几分钟就能能搞定的“鱼香虾仁”，超轻松的下饭菜，让你好吃到舔盘子。鱼香虾仁 好吃到舔盘子的快手菜

主料：小虾仁1斤半，大蒜6粒，干辣椒6粒（不能吃辣的可少放）鱼香虾仁 好吃到舔盘子的快手菜

辅料：料酒1勺 海鲜酱油2勺 糖3勺 香醋4勺 盐1小勺 鸡精1小勺

鱼香虾仁的制作步骤：

1、调好糖醋汁：1勺料酒、2勺海鲜酱油、3勺糖、4勺香醋、5勺清水、1小勺盐、1小勺鸡精，这个比例调好糖醋汁万无一失，酸酸甜甜，美滋滋。鱼香虾仁 好吃到舔盘子的快手菜

2、起锅热油，放入蒜末炒至金黄，然后放入虾仁翻炒均匀；鱼香虾仁 好吃到舔盘子的快手菜

3、待虾仁表色变红，再放入干辣椒翻炒；

4、等虾仁再次变色后调入糖醋汁，然后用大火收汁；

5、出锅开吃吧！配上米饭或者拌白水面都好吃的不要不要的！不要太过狼吞虎咽哦！鱼香虾仁 好吃到舔盘子的快手菜