猪耳朵配黄瓜丝，这种搭配你见过吗

来源:广州新东方烹饪学校

原料：

猪耳朵250克，黄瓜丝75克。猪耳朵配黄瓜丝，这种搭配你见过吗

调料：

青花椒碎10克，小米辣10克，泰椒10克，蒜蓉20克，小葱白末20克，白芝麻10克，高汤50克，辣鲜露20克，辣椒油10克，麻油10克。猪耳朵配黄瓜丝，这种搭配你见过吗

广州新东方猪耳朵的做法：

1、将猪耳朵加葱姜焯水祛除腥味，用白卤汁卤熟至稍烂，捞出放托盘中压平，晾凉后改刀成大片，待用。猪耳朵配黄瓜丝，这种搭配你见过吗

2、将所有调料兑好调试好口味，待用。猪耳朵配黄瓜丝，这种搭配你见过吗

3、最后把黄瓜丝垫底，将猪耳朵片置上并淋上汁水即可上桌。猪耳朵配黄瓜丝，这种搭配你见过吗