胡萝卜葱花鸡蛋饼做法

来源:广州新东方烹饪学校

胡萝卜葱花鸡蛋饼做法

胡萝卜葱花鸡蛋饼是一道简单而美味的家常菜，它口感香脆，营养丰富，非常适合作为早餐或下饭菜。下面就来介绍一下胡萝卜葱花鸡蛋饼的制作方法。

首先，我们需要准备食材：胡萝卜、葱花、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉和食用油。

1. 将胡萝卜去皮，然后用刨丝器将胡萝卜刨成细丝。将葱切成葱花备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将面粉倒入鸡蛋液中，再加入胡萝卜丝和葱花，搅拌均匀，直到面糊呈现出均匀的状态。

4. 取一平底锅，放入适量的食用油，用中小火加热。等油热了之后，将面糊倒入锅中，摊成圆形。

5. 待一面煎至金黄色后，再翻面煎另一面，直到两面都呈现出金黄色。

6. 将煎好的饼取出，沥干多余的油，切成适当大小的块状即可。

这样，一道美味的胡萝卜葱花鸡蛋饼就做好了。它的口感香脆，营养丰富，不仅适合孩子们的早餐，也是成年人的下饭菜。希望大家都能尝试一下这道简单而美味的家常菜，享受美食的乐趣！
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