奥利奥奶油干层蛋糕的做法

来源:广州新东方烹饪学校

奥利奥奶油干层蛋糕的做法
奥利奥奶油干层蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，口感香甜可口，而且制作过程也非常简单。下面是奥利奥奶油干层蛋糕的做法：

材料：
1. 奥利奥饼干 10片
2. 鸡蛋 3个
3. 细砂糖 80克
4. 低筋面粉 100克
5. 泡打粉 1/2小勺
6. 奶油 60克
7. 牛奶 40毫升

步骤：
1. 将奥利奥饼干放入保鲜袋内，用擀面杖碾碎成粉末状备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中，搅拌均匀。
4. 将奶油和牛奶放入碗中，加热融化。
5. 将融化的奶油和牛奶倒入蛋糊中，搅拌均匀。
6. 加入奥利奥饼干粉末，搅拌均匀。
7. 将蛋糊倒入已经涂上油的烤盘中，用手轻轻敲击烤盘，排出气泡。
8. 烤箱预热至170度，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，直到表面金黄色即可。

这样一款美味的奥利奥奶油干层蛋糕就制作完成了，口感香甜可口，外层酥脆，内部柔软，是一款非常适合作为下午茶的美味甜品。希望大家尝试制作，一定会喜欢上这款美味的蛋糕。
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