乳酪甜品的做法

来源:广州新东方烹饪学校

乳酪甜品的做法
乳酪甜品是一种口感丰富、美味可口的甜品，制作简单，是许多人喜爱的甜点之一。下面将介绍一种制作乳酪甜品的简单做法。

首先，我们需要准备以下材料：
- 200克奶酪
- 50克细砂糖
- 100毫升鲜奶油
- 1茶匙香草精
- 适量水果

接下来，按照以下步骤进行制作：
1. 将奶酪放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌器搅拌至奶酪变得光滑。
2. 加入细砂糖，继续搅拌直至糖完全融化。
3. 将鲜奶油倒入另一个碗中，用打蛋器或搅拌器将其打发至浓稠。
4. 将打发好的鲜奶油倒入奶酪糊中，轻轻地搅拌均匀。
5. 加入香草精，再次搅拌均匀。
6. 将混合好的乳酪糊倒入容器中，然后放入冰箱冷藏2-3小时，使其凝固。
7. 取出冷藏好的乳酪，加入喜欢的水果作为装饰即可。
经过以上步骤，一道美味的乳酪甜品就制作完成了。这款甜品口感细腻、香甜可口，是一道适合家庭聚餐或下午茶的甜点。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！
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