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芋泥麻薯西米露

来源:广州新东方烹饪学校

芋泥麻薯西米露

芋泥麻薯西米露是一道香甜可口的传统甜品,口感绵密,营养丰富。下面我来分享一下芋泥麻薯西米露的制作方法。

首先,我们需要准备食材:芋头、糯米粉、糖、椰浆、西米、麻薯粉等。

1. 将芋头去皮切成小块,放入锅中蒸熟。

2. 蒸熟的芋头捣成泥状,加入适量糖和椰浆,搅拌均匀,制成芋泥。

3. 将糯米粉和麻薯粉混合,加入适量水,搅拌成面团。

4. 将面团搓成小圆球,然后用手压扁,包入芋泥,搓成圆形的麻薯。

5. 将西米放入锅中煮熟,捞出后放入冷水中浸泡。

6. 将煮熟的西米和麻薯放入碗中,倒入适量的椰浆,再撒上一些糖,拌匀即可。

7. 最后,将拌好的西米和麻薯装入碗中,倒入适量的椰浆,即可享用。

芋泥麻薯西米露的制作方法简单易行,但却能够带来香甜美味的享受。这道甜品不仅口感绵密,而且营养丰富,是一道适合全家人一起品尝的美味甜品。希望大家能够尝试制作芋泥麻薯西米露,享受美食的乐趣!
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