芝士流心三文鱼饭的做法

来源:广州新东方烹饪学校

芝士流心三文鱼饭的做法
芝士流心三文鱼饭是一道美味精致的日式料理，口感丰富，营养丰富。下面让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：
- 三文鱼 150克
- 寿司米 200克
- 芝士 50克
- 青口 适量
- 海苔碎 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 米醋 适量
- 温水 适量

做法步骤：
1. 将寿司米清洗干净，加入适量的清水浸泡20分钟，然后放入电饭煲中蒸煮。

2. 三文鱼洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖腌制15分钟。

3. 将芝士切成小块备用。

4. 将青口洗净，放入开水中焯水，取出后剥去壳备用。

5. 取一个寿司模具，将蒸熟的寿司米均匀铺在模具底部，用手轻轻压实。

6. 在寿司米上均匀铺上腌制好的三文鱼块和青口。

7. 在三文鱼和青口上均匀撒上芝士块。

8. 蒸锅中加入适量的水，将装有寿司饭的模具放入蒸锅中，大火蒸10分钟至芝士融化。

9. 取出蒸好的寿司饭，撒上适量的海苔碎，淋上少许米醋，即可食用。

这道芝士流心三文鱼饭，口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味的日式料理。希望大家都能尝试制作这道美味佳肴，享受美食的乐趣！
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