牛油果燕窝做法

来源:广州新东方烹饪学校

牛油果燕窝做法

牛油果燕窝是一道非常健康、美味的甜品，它含有丰富的营养成分，口感绵密、香滑，非常适合作为下午茶或甜品。下面我将为大家介绍一下制作牛油果燕窝的详细步骤。

材料：
1. 燕窝 50克
2. 牛油果 1个
3. 牛奶 200毫升
4. 细砂糖 适量
5. 柠檬汁 适量

步骤：
1. 准备工作。将燕窝用清水浸泡30分钟，去除杂质。将牛油果切成小块备用。

2. 煮燕窝。将燕窝放入锅中，加入适量的水，用小火煮至燕窝完全膨胀，变成透明状。将煮好的燕窝捞出，用清水冲洗干净。

3. 制作牛油果酱。将牛油果块放入搅拌机中，加入适量的牛奶和细砂糖，搅拌成细腻的牛油果酱。加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。

4. 混合。将煮好的燕窝放入牛油果酱中，用小火煮至燕窝和牛油果酱完全融合，变成绵密的燕窝牛油果酱。

5. 装盘。将煮好的牛油果燕窝装入小碗中，放入冰箱冷藏1小时。

这样，一道美味的牛油果燕窝就做好了。它的口感绵密、香滑，味道鲜美，非常适合作为下午茶或甜品。希望大家都能尝试一下，在家中享受到这道美味的甜品。
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