沙姜盐焗鸡翅做法

来源:广州新东方烹饪学校

沙姜盐焗鸡翅做法

沙姜盐焗鸡翅是一道美味可口的传统菜肴，它的制作方法简单易学，口感鲜嫩多汁。下面，我将为大家详细介绍沙姜盐焗鸡翅的做法。

所需材料：
1. 鸡翅中8只
2. 生姜适量
3. 盐适量
4. 料酒适量
5. 红辣椒粉适量（可根据个人口味调整）
6. 葱适量

步骤一：准备工作
1. 将鸡翅中洗净，沥干水分备用。
2. 生姜切成细丝，葱切成段备用。

步骤二：腌制鸡翅
1. 将鸡翅中放入一个容器中，加入适量的盐、料酒和红辣椒粉，搅拌均匀。
2. 然后加入切好的生姜丝，再次搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡翅放入冰箱中，腌制30分钟至1小时，让其充分入味。

步骤三：烤制鸡翅
1. 取出腌制好的鸡翅，将其均匀摆放在烤盘上。
2. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中居中烤制。
3. 烤制时间约为30分钟，期间可适时翻面，确保鸡翅均匀受热。
4. 当鸡翅表面呈现金黄色并且熟透时，即可取出。

步骤四：装盘
1. 将烤好的鸡翅放入盘中，撒上适量的葱段作为装饰。
2. 上桌前，可根据个人口味再次撒上一些盐和红辣椒粉，增加风味。

沙姜盐焗鸡翅制作完成！它的外表金黄诱人，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。这道菜肴不仅适合作为主菜，还可以作为下酒菜或者宴客菜，深受人们喜爱。

希望大家能够按照以上的步骤尝试制作沙姜盐焗鸡翅，享受美食带来的快乐！

如果你想学习更更多的烹饪技巧和美食知识或者想开点创业的同学，那么可以来广州新东方烹饪学校官网咨询我们的在线老师，我们有着丰富的厨师培训班和烹饪学校课程，能够满足你的各种需求。