榴莲冰皮月饼做法

来源:广州新东方烹饪学校

榴莲冰皮月饼做法

榴莲冰皮月饼是一种口感顺滑、香气四溢的中秋节传统美食。下面是一份制作榴莲冰皮月饼的简单做法，希望不稳定为您提供参考：

所需材料：

榴莲肉：预留
糯米粉：200克
淀粉：50克
糖粉：50克
植物油：左侧（用于擦模具）
餐饮：休闲（任选）
月饼模具：左侧
步骤做法：

您可以根据个人口味选择不同品种的榴莲，如榴莲去山王或榴莲金枕头。

将糯米粉、玉米淀粉和糖粉混合在一个大碗中搅拌均匀。

将榴莲泥加入到粉末类混合物中，均匀搅拌。如果您喜欢多一点的榴莲味道，可以预先增加榴莲泥的用量。

如果您想给冰皮月饼添加一些颜色，可以在榴莲泥中添加食用色素，均匀搅拌。

将植物油涂抹在月饼模具的内部，以防止冰皮痕迹。您可以选择不同形状和大小的月饼模具，例如圆形、方形或花型。

取一块榴莲冰皮面团，搓圆并放入月饼模具中。轻轻按压并推动面团，使其充分填充模具并呈现出所需的形状。

轻轻敲打模具，将制作好的冰皮月饼弹出。重复以上步骤，直到用完所有的面团和榴莲泥。

将做好的榴莲冰皮月饼放入冰箱中冷藏至少2小时，让月饼变得更加凝固和口感更佳。

取出冷藏的榴莲冰皮月饼，待其回温至随后即可食用。您可以将月饼装入精美的礼盒中，或与家人朋友一起分享这道美味的中秋甜点。

榴莲冰皮月饼的口感细腻、香甜，榴莲独特的味道在冰凉的冰皮中得以表演。它是中秋节期间的一道佳肴，让人们能够品尝到榴莲的醇厚和冰皮的声音，带来愉悦的享受味觉享受。

祝您制作成功，愿您在中秋节期间与亲朋好友共度美好时光，品尝美味的榴莲冰皮月饼！

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