葱香牛肉饼的做法

来源:广州新东方烹饪学校

葱香牛肉饼的做法

葱香牛肉饼是一道口感鲜嫩、香气四溢的美食，它将新鲜的牛肉与香葱完美结合，给人一种独特的风味体验。下面我将为大家介绍一下制作葱香牛肉饼的步骤和食材。

首先，我们需要准备以下食材：新鲜的牛肉（最好选择瘦肉）、香葱、大蒜、姜末、蛋、面粉、盐、胡椒粉和酱油。

第一步是将牛肉切成小块。然后，将牛肉放入搅拌机中，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，一起搅拌至肉馅变得细腻。

第二步是将香葱切碎。在一个碗中，将切碎的香葱、大蒜和姜末与肉馅混合在一起。这样可以增加牛肉饼的香气和口感。

第三步是加入蛋和面粉。将鸡蛋打散后倒入碗中，与肉馅混合均匀。然后，逐渐加入面粉，搅拌至肉馅变得稍微粘稠。

第四步是将肉馅分成适当大小的块状。然后，用手将肉馅压成扁平的圆形饼状。

最后一步是煎炸牛肉饼。在平底锅中加入适量的油，将锅加热至中火。将牛肉饼放入锅中，煎至两面金黄色和熟透。这样可以保持牛肉饼的鲜嫩口感。

经过煎炸几分钟，葱香牛肉饼就可以出锅了。这道菜肴色香味俱佳，牛肉的鲜美与香葱的香气完美融合，口感鲜嫩多汁。牛肉是一种富含蛋白质和铁元素的肉类，对身体健康有益。香葱则具有提神醒脑、促进消化的功效。

葱香牛肉饼是一道适合全家人享用的美食，不仅美味可口，还能提供丰富的营养。大家可以根据自己的口味和喜好，添加一些个人喜欢的调料或配菜，使这道菜肴更加丰富多样。无论是作为主菜还是作为早餐的选择，葱香牛肉饼都是一个不错的选择。快来试试吧！
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