满记甜品的做法

来源:广州新东方烹饪学校

满记甜品的做法

满记甜品是一家非常受欢迎的甜品品牌，以其独特的口味和精致的制作工艺而闻名。下面将介绍几种满记甜品的经典做法，希望能给甜品爱好者们带来灵感和启发。

1. 满记芒果班戟
材料：鸡蛋、面粉、牛奶、芒果、糖、黄油
步骤：
1) 将鸡蛋、面粉、牛奶和糖混合在一起，搅拌均匀，制成班戟糊。
2) 将黄油加热融化，倒入班戟糊中搅拌均匀。
3) 将班戟糊倒入预热好的平底锅中，用小火煎至两面金黄。
4) 将芒果切块，摆放在班戟上。
5) 撒上适量的糖粉，即可享用。


2. 满记红豆沙
材料：红豆、糖、水、盐
步骤：
1) 将红豆洗净，加入适量的水中，煮沸。
2) 将煮沸的红豆捞出，用清水冲洗干净。
3) 将红豆放入锅中，加入适量的水，煮沸。
4) 加入糖和盐，搅拌均匀，继续煮沸。
5) 将煮好的红豆沙放入碗中，即可享用。

3. 满记芒果布丁
材料：芒果、牛奶、糖、明胶粉
步骤：
1) 将芒果剥皮去核，切成小块。
2) 将芒果放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌成泥状。
3) 将明胶粉加入适量的水中，搅拌均匀。
4) 将搅拌好的芒果泥加热至微温，加入明胶水，搅拌均匀。
5) 将芒果泥倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
6) 取出冷藏好的芒果布丁，即可享用。

以上是几种满记甜品的经典做法，每一道甜品都有其独特的口味和制作工艺。希望这些做法能给甜品爱好者们带来灵感，尝试制作出属于自己的满记甜品。享受制作甜品的乐趣，分享美食的快乐！

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