芝士伊面焗龙虾的做法

来源:广州新东方烹饪学校

芝士伊面焗龙虾的做法

材料：
- 2只新鲜的龙虾
- 200克伊面
- 适量奶油
- 适量洋葱，切碎
- 适量大蒜，切碎
- 适量番茄酱
- 适量鲜奶油
- 适量芝士丝
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜，切碎

步骤：
1. 将龙虾放入开水中煮熟，然后取出，剥去外壳，保留虾肉备用。
2. 将伊面放入热水中煮熟，然后捞出，沥干备用。
3. 在热锅中加入适量的奶油，融化后加入洋葱和大蒜，炒至香味散发。
4. 加入番茄酱，翻炒均匀。
5. 加入鲜奶油，继续翻炒至酱汁变得浓稠。
6. 加入龙虾肉，翻炒均匀，使酱汁充分包裹在龙虾肉上。
7. 加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
8. 将煮熟的伊面加入锅中，与龙虾肉和酱汁充分混合。
9. 将混合好的伊面和龙虾肉倒入烤盘中。
10. 在伊面和龙虾肉上撒上适量的芝士丝。
11. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约10-15分钟，或直到芝士融化和变金黄色。
12. 取出烤盘，撒上香菜作为装饰。
13. 芝士伊面焗龙虾即可享用。

这道芝士伊面焗龙虾是一道美味的海鲜料理，浓郁的番茄酱和芝士的味道与龙虾肉的鲜美相得益彰。尝试一下吧，你一定会喜欢上它！



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