芝士焗龙虾的做法

来源:广州新东方烹饪学校

芝士焗龙虾的做法

食材：
龙虾，芝士，马苏里拉，生抽，蚝油，味极鲜，盐、黄油，蒜，老抽适、蒸鱼鼓油、白糖
做法：
1、 首先我们把大蒜皮起去掉，洗干净了以后把蒜捣成蒜泥，再加入适量的黄油。
2、 把黄油蒜泥在锅里面翻炒，可以提前少加一些油，这样蒜泥不容易糊掉粘锅。
3、 接着放入生抽，老抽，味极鲜，蚝油，蒸鱼鼓油，白糖，盐等等这些调料。
4、 把蒜蓉汁炒香以后就可以出锅待用。
5、 清洗龙虾后用刀把龙虾对刨，烤箱提前预热大概180°左右，把龙虾放进去烤十分钟再淋上蒜蓉汁儿。
6、 龙虾大概烤了十多分钟以后，我们就可以拿出来撒上芝士。
7、 继续在烤箱里烤十五分钟，美味的芝士焗龙虾就已经做好了。