狮子头怎么做好吃？狮子头的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　狮子头的做法介绍，想做狮子头，但是不懂怎么做，哪里有狮子头做法的课程呢?下面介绍狮子头的做法，也是狮子头简单的家常做法，大家可以跟着下面狮子头的做法学做一下。

做狮子头所需的材料：
　　猪肉500克

做狮子头的步骤：
　　1、猪前臀尖肉先切块。
　　2、放进家用绞肉机，打成肉馅。
　　3、把胡萝卜丁加进去，加一勺胡椒粉，两勺生抽，一点白糖，一个鸡蛋，半勺老抽，搅拌均匀。
　　4、再加两勺淀粉搅拌，如果你想吃有弹性的，就说着一个方向搅拌上劲，如果想吃软嫩的，就不用太上劲。
　　5、手上沾油，揉网球大的肉丸。
　　6、锅里宽油，六成油温，把肉丸炸至表面金黄。
　　7、锅底油，炒香葱姜和桂皮八角。
　　8、加开水，汤里放一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一点十三香粉，一点米醋提香，然后把炸好的肉圆丢进去，转小火炖。
　　9、炖约十五分钟，大火收汁即可。

　　上述是关于狮子头做法的详细介绍，不懂做狮子头?可以按照上述的步骤进行学做狮子头。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。