肉沫粉丝怎么做好吃？肉沫粉丝的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　肉沫粉丝的做法介绍，想做肉沫粉丝，但是不懂怎么做，哪里有肉沫粉丝做法的课程呢?下面介绍肉沫粉丝的做法，也是肉沫粉丝简单的家常做法，大家可以跟着下面肉沫粉丝的做法学做一下。

做肉沫粉丝所需的材料：
　　红薯粉丝80g、肉沫30g、葱花少许、姜片少许、盐2g、料酒1勺、酱油1勺、豆瓣酱1勺、糖少许、油少许

做肉沫粉丝的步骤：
　　1、红薯粉丝剪成段，用温水浸泡20分钟泡软备用。
　　2、泡软后的粉丝沥干水分。
　　3、葱切成末，姜切片。
　　4、锅内倒入少许油，烧热后倒入葱末姜片爆香，加1勺豆瓣酱翻炒均匀后下猪肉糜(肉末)炒散。
　　5、倒入1勺料酒、1勺酱油、糖、盐调味炒均匀，加入小碗冷水，煮沸。
　　6、汤煮沸后倒入沥干水分的红薯粉，入锅一起翻炒几下后小火焖煮5分钟。
　　7、大火翻炒收汁出锅。此菜要速炒，时间长了粉条容易粘连，影响菜肴口感。
　　8、装盘后可以撒少许葱花和白芝麻。

　　上述是关于肉沫粉丝做法的详细介绍，不懂做肉沫粉丝?可以按照上述的步骤进行学做肉沫粉丝。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。