黄焖鸡怎么做好吃？黄焖鸡的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　黄焖鸡的做法介绍，想做黄焖鸡，但是不懂怎么做，哪里有黄焖鸡做法的课程呢?下面介绍黄焖鸡的做法，也是黄焖鸡简单的家常做法，大家可以跟着下面黄焖鸡的做法学做一下。

做黄焖鸡所需的材料：
　　干香菇15克、姜5克、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、冰糖15克、盐适量、蒜5克、黄豆酱15克、土豆1个、鸡腿5只、青椒1个、红椒1个

做黄焖鸡的步骤：
　　1、土豆去皮洗净切成2厘米的厚片，再切成条状，再改刀切成土豆丁。
　　2、青椒去籽切成小块，红椒也一样去籽切成小块备用。
　　3、鸡腿洗净剁成小块备用。
　　4、蒜瓣切丁，生姜也一样切丁备用，碗中调入生抽，蚝油和黄豆酱搅拌均匀成酱汁。
　　5、鸡肉冷水下锅，调入1勺料酒去腥，煮开后把产生的浮沫撇去再煮5分钟后捞出备用。
　　6、起锅下适量油烧热，放冰糖开小火炒出糖色，再下鸡腿肉翻炒均匀上色。
　　7、接着放姜蒜粒和调好的酱料再次翻炒均匀，倒入适量沸水没过食材煮开。
　　8、然后将锅里的食材转移到砂锅中，放上香菇，盖上盖子焖煮15分钟。
　　9、时间到开盖倒入土豆丁，再焖煮15分钟至土豆完全熟透。
　　10、焖煮好后，倒入青红椒，调入适量的食盐，简单翻拌均匀。

　　上述是关于黄焖鸡做法的详细介绍，不懂做黄焖鸡?可以按照上述的步骤进行学做黄焖鸡。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。