葱油蟹怎么做好吃？葱油蟹的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　葱油蟹的做法介绍，想做葱油蟹，但是不懂怎么做，哪里有葱油蟹做法的课程呢?下面介绍葱油蟹的做法，也是葱油蟹简单的家常做法，大家可以跟着下面葱油蟹的做法学做一下。

做葱油蟹所需的材料：
　　珍宝蟹1个、葱1段、蒜2瓣、小米椒1根、姜5片、生抽3勺、小葱2根、糖半勺克

做葱油蟹的步骤：
　　1、把蟹刷洗干净。
　　2、剪掉蟹每根腿上的脚尖，剪掉腮，用新的牙刷刷洗干净后准备上锅。
　　3、水烧开后，把蟹放上去，放点姜片一起蒸10-15分钟。
　　4、准备一个碗，放上生抽，小米椒，蒜瓣，大葱，生姜丝，一点醋，一点糖，另外加一点蒸蟹出来的汁水，搅拌一下。
　　5、蟹先对半切开，再沿着腿中间切开，一共可切4半瓣，浇上刚才调好的调料，加葱段。
　　6、锅里烧热油，泼上去。泼热油的时候，先不用把壳放上去，泼好以后再放上去，然后用勺子，把汤汁浇点到蟹壳上。

　　上述是关于葱油蟹做法的详细介绍，不懂做葱油蟹?可以按照上述的步骤进行学做葱油蟹。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。