手撕包菜怎么做好吃？手撕包菜的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　手撕包菜的做法介绍，想做手撕包菜，但是不懂怎么做，哪里有手撕包菜做法的课程呢?下面介绍手撕包菜的做法，也是手撕包菜简单的家常做法，大家可以跟着下面手撕包菜的做法学做一下。

做手撕包菜所需的材料：
　　包菜1个、瘦肉200克、洋葱半个、豆瓣酱1勺、菜油1勺、蚝油1小勺、蛋清1个、葱姜蒜适量、辣椒2个、鸡精1小勺

做手撕包菜的步骤：
　　1、把包菜清洗干净，用手撕成大片，把洋葱清洗干净，切成片。
　　2、肉切成薄片，加入适量的盐、耗油、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟，辣椒切段，葱姜切片。
　　3、锅中倒入适量的菜油，小火煸红辣椒，花椒和生姜至出香味，加入腌渍好的肉片，小火煸至肉片发白，再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
　　4、再加入切好的洋葱片，大火翻炒均匀，最后放入包菜，调入适量的盐和鸡精，大火翻炒至包菜塌掉立即出锅装盘。

　　上述是关于手撕包菜做法的详细介绍，不懂做手撕包菜?可以按照上述的步骤进行学做手撕包菜。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。