炒面怎么做好吃？炒面的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　炒面的做法介绍，想做炒面，但是不懂怎么做，哪里有炒面做法的课程呢?下面介绍炒面的做法，也是炒面简单的家常做法，大家可以跟着下面炒面的做法学做一下。

做炒面所需的材料：
　　水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺

做炒面的步骤：
　　1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
　　2、立刻捞入冷水，拨松。
　　3、过滤去掉冷水。
　　4、油锅热油到手距离锅上十厘米。
　　5、划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。
　　6、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
　　7、在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
　　8、小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色，即可出锅享用。

　　上述是关于炒面做法的详细介绍，不懂做炒面?可以按照上述的步骤进行学做炒面。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。