干锅花菜怎么做好吃？干锅花菜的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　干锅花菜的做法介绍，想做干锅花菜，但是不懂怎么做，哪里有干锅花菜做法的课程呢?下面介绍干锅花菜的做法，也是干锅花菜简单的家常做法，大家可以跟着下面干锅花菜的做法学做一下。

做干锅花菜所需的材料：
　　花菜500克、肥五花80克、青红线椒2个、姜1块、大蒜4瓣、芹菜5根、料酒50毫升、盐2克、耗油15毫升、生抽30毫升

做干锅花菜的步骤：
　　1、准备材料，洗净待用。
　　2、花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。
　　3、趁浸泡的功夫把辅料切好备好。
　　4、把锅烧热，然后再倒油，不需要太多，因为肥五花肉也会熬出油来。
　　5、将五花肉下锅，煸炒半分钟后铺开熬油。
　　6、趁熬油的功夫把花菜再分成小朵。
　　7、花菜下锅，除芹菜外所有辅料一起下锅，炒3分钟。
　　8、画圈圈撒入料酒，这样在锅边蒸发会让菜很香。
　　9、均匀撒入盐然后炒开。
　　10、再加入耗油，加入生抽，加入芹菜，翻炒均匀，即可出锅。

　　上述是关于干锅花菜做法的详细介绍，不懂做干锅花菜?可以按照上述的步骤进行学做干锅花菜。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。