炸鸡腿怎么做好吃？炸鸡腿的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　炸鸡腿的做法介绍，想做炸鸡腿，但是不懂怎么做，哪里有炸鸡腿做法的课程呢?下面介绍炸鸡腿的做法，也是炸鸡腿简单的家常做法，大家可以跟着下面炸鸡腿的做法学做一下。

做炸鸡腿所需的材料：
　　鸡腿8只、奥尔良50克、蚝油3勺、料酒3勺、面粉200克、玉米淀粉100克、小苏打3克、盐3克

做炸鸡腿的步骤：
　　1、一个鸡腿切几刀方便入味，切好的鸡腿放水泡五分钟，主要是把血水泡出来。
　　2、泡好的鸡腿加奥尔良、蚝油、料酒腌制一小时。
　　3、面粉200克、玉米淀粉100克、小苏打3克、盐3克，把所有的料都倒在一起搅拌均匀。
　　4、把腌制好的鸡腿放进粉里裹一层粉。
　　5、把裹一层粉的鸡腿放入一碗水里，浸泡两秒钟。
　　6、把弄湿的鸡腿又一次放面粉中再裹一次粉。
　　7、热锅下油开小火，抓一点面粉放油里，如果起小泡就可以炸了。
　　8、一两分钟翻一次面，炸到脆的程度就可以捞出，把所有鸡腿炸完再次把炸好的鸡腿回炸一分钟就可以。

　　上述是关于炸鸡腿做法的详细介绍，不懂做炸鸡腿?可以按照上述的步骤进行学做炸鸡腿。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。