干锅香辣虾怎么做好吃？干锅香辣虾的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　干锅香辣虾的做法介绍，想做干锅香辣虾，但是不懂怎么做，哪里有干锅香辣虾做法的课程呢?下面介绍干锅香辣虾的做法，也是干锅香辣虾简单的家常做法，大家可以跟着下面干锅香辣虾的做法学做一下。

做干锅香辣虾所需的材料：
　　虾300克、土豆1个、黄瓜1/2根、香菜1小把、干红辣椒1小把、葱姜蒜适量、四川辣酱1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、麻辣花生1汤匙、白芝麻1汤匙、年糕条适量

做干锅香辣虾的步骤：
　　1、将虾去枪、须、肠后清洗干净，加入料酒和少许盐放置片刻。
　　2、土豆去皮切成粗条；黄瓜切成条；香菜去根洗净切成段；辣椒洗净去蒂去籽；准备好姜片、蒜瓣和葱段。
　　3、锅中倒入油烧热，将土豆表面的水分搽干，放入油锅炸至金黄捞出控油；将油升温，倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油。
　　4、锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入四川辣酱煸炒。
　　5、倒入炸过的虾、土豆及黄瓜和年糕条翻炒，调入生抽和糖炒至上色、入味。
　　6、装盘后加入麻辣花生，撒上熟芝麻，放上香菜即可。

　　上述是关于干锅香辣虾做法的详细介绍，不懂做干锅香辣虾?可以按照上述的步骤进行学做干锅香辣虾。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。