红烧猪排怎么做好吃？红烧猪排的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　红烧猪排的做法介绍，想做红烧猪排，但是不懂怎么做，哪里有红烧猪排做法的课程呢?下面介绍红烧猪排的做法，也是红烧猪排简单的家常做法，大家可以跟着下面红烧猪排的做法学做一下。

做红烧猪排所需的材料：
　　猪排2片、淀粉30克、油适量、盐适量、素蚝油适量、酱油适量、葱段适量、姜片适量、糖适量

做红烧猪排的步骤：
　　1、猪排用刀背拍松。用刀背轻轻的拍打，可以将猪肉纤维打散，让肉更嫩也更好去咀嚼。
　　2、加入葱段、素蚝油、酱油和5克的淀粉。抓拌均匀，腌制15分钟。
　　3、猪排表面均匀的裹上淀粉，把多余的淀粉抖落掉。
　　4、锅中刷油，放入猪排。猪排煎到底部微黄翻面。
　　5、煎到两面微黄，将猪排取出。
　　6、锅中加入葱段和姜片，煸香。
　　7、倒入1勺酱油、2勺素蚝油、4克糖和一定量热水，搅拌均匀。
　　8、放入猪排，熬煮大约10分钟即可盛出。

　　上述是关于红烧猪排做法的详细介绍，不懂做红烧猪排?可以按照上述的步骤进行学做红烧猪排。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。