酸辣汤怎么做好吃？酸辣汤的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　酸辣汤的做法介绍，想做酸辣汤，但是不懂怎么做，哪里有酸辣汤做法的课程呢?下面介绍酸辣汤的做法，也是酸辣汤简单的家常做法，大家可以跟着下面酸辣汤的做法学做一下。

做酸辣汤所需的材料：
　　西红柿1个、嫩豆腐1盒、香菇5朵、肉丝100g、木耳8朵、金针菇少许、鸡蛋2个、香菜2根、水淀粉3勺、淀粉半碗水、盐适量、鸡精适量、辣椒面适量、老抽半勺、生抽1勺、白胡椒粉半勺、陈醋2勺

做酸辣汤的步骤：
　　1、西红柿削皮切丁，嫩豆腐倒盖于案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开，备用。
　　2、3勺淀粉小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋打好加点盐，白胡椒粉、辣椒面备用。
　　3、锅中油热后，倒入西红柿丁炒出红油，加入两大碗水煮沸后，依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐，大火煮3分钟。
　　4、加入适量盐、鸡精、辣椒面、半勺老抽、1勺生抽后，倒入鸡蛋液不停搅拌成絮状，再倒入水淀粉搅拌均匀，转小火煮至略微沸腾。
　　5、快关火时，倒入半勺胡椒粉、2勺陈醋，撒上葱花和香菜碎，即可盛出食用。

　　上述是关于酸辣汤做法的详细介绍，不懂做酸辣汤?可以按照上述的步骤进行学做酸辣汤。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。