蛋饺怎么做好吃？蛋饺的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　蛋饺的做法介绍，想做蛋饺，但是不懂怎么做，哪里有蛋饺做法的课程呢?下面介绍蛋饺的做法，也是蛋饺简单的家常做法，大家可以跟着下面蛋饺的做法学做一下。

做蛋饺所需的材料：
　　鸡蛋2个、肉馅150克、干淀粉2小勺、胡萝卜半根、葱适量、姜适量、盐1小勺、生抽=1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺

做蛋饺的步骤：
　　1、肉馅里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、盐1/2小勺搅拌均匀腌制10分钟。
　　2、葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎。
　　3、然后一起放入肉馅里搅拌均匀，蛋饺的肉馅就做好了。
　　4、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，两个鸡蛋加入1/2小勺盐后搅打。
　　5、然后加入水淀粉搅匀，蛋饺皮就做好了。
　　6、小锅中擦少许油，烧热后放入1汤匙的蛋液。
　　7、旋转锅子使蛋液铺匀，放入适量的内馅，等到蛋皮凝固，然后将上下两边对折即可。
　　8、依次制作直到蛋液用完。
　　9、做好的蛋饺还不能食用，因为它的内馅还没完全成熟，开水锅上屉，蒸7分钟即可。

　　上述是关于蛋饺做法的详细介绍，不懂做蛋饺?可以按照上述的步骤进行学做蛋饺。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。