烤羊排怎么做好吃？烤羊排的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　烤羊排的做法介绍，想做烤羊排，但是不懂怎么做，哪里有烤羊排做法的课程呢?下面介绍烤羊排的做法，也是烤羊排简单的家常做法，大家可以跟着下面烤羊排的做法学做一下。

做烤羊排所需的材料：
　　羊排1000克、辣椒粉适量、盐适量、孜然粉适量、耗油适量、淀粉适量

做烤羊排的步骤：
　　1、羊排一根一根切开，链接脊骨处不要断开，切花刀。
　　2、准备淀粉、耗油各一份，混合起来成糊状。淀粉没有特殊要求是玉米还是土豆，是淀粉就行。
　　3、混合后，有小颗粒状也没有关系，搅拌均匀就行。
　　4、将混合好的耗油淀粉糊均匀的涂抹在羊排上，让糊将羊排全部包裹住。腌制至少两个小时。
　　5、用锡纸把羊排全部包裹住，稍微有一点缝隙，让水分可以出去，烤箱内200℃上下火通风烤50分钟。
　　6、烤完后把锡纸打开让羊排暴露出来，继续进烤箱，上下火，200℃烤20分钟。
　　7、烤好了，撒孜然辣椒开吃就行，觉得淡就撒点盐。

　　上述是关于烤羊排做法的详细介绍，不懂做烤羊排?可以按照上述的步骤进行学做烤羊排。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。