韭菜盒子怎么做好吃？韭菜盒子的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　韭菜盒子的做法介绍，想做韭菜盒子，但是不懂怎么做，哪里有韭菜盒子做法的课程呢?下面介绍韭菜盒子的做法，也是韭菜盒子简单的家常做法，大家可以跟着下面韭菜盒子的做法学做一下。

做韭菜盒子所需的材料：
　　中筋面粉225克、开水60克、室温水75克、酵母少量、油12克、盐1克、韭菜240克、鸡蛋3个、盐2克、粉丝75克、香油25克、蚝油15克、生姜泥5克、白胡椒粉2克、五香粉适量、盐3克

做韭菜盒子的步骤：
　　1、开水60克加入到中筋面粉225克中，搅拌均匀。
　　2、酵母加入到室温水75克中，搅拌均匀。
　　3、将酵母水，加入到面粉中，再加入盐和油，揉到看不到干粉。
　　4、饧面20分钟。再揉面，再饧面1小时。
　　5、将韭菜切碎。
　　6、锅中倒油，油热后，转小火，倒入打散的3个鸡蛋，一边倒鸡蛋一边不停的搅拌。
　　7、粉丝放入开水锅中，煮软后捞起放冷水中。
　　8、把韭菜、鸡蛋、切碎的粉丝加入香油，搅拌均匀。
　　9、再放入蚝油，生姜泥，白胡椒粉，五香粉，搅拌后，加少许盐。
　　10、把面团分成6等分，取其中一块。擀成椭圆状。
　　11、面皮放入韭菜，面皮对折封口，捏出花边。
　　12、锅里倒少量油，放入菜盒，小火慢慢烙，底面成型后，翻面。
　　13、中途适当翻面，盖上锅盖，烙熟出锅。
　　14、出锅后，盘子里放上纸，做好的韭菜盒子落着放，并用盖子盖上，保持其柔软。

　　上述是关于韭菜盒子做法的详细介绍，不懂做韭菜盒子?可以按照上述的步骤进行学做韭菜盒子。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。