冬瓜排骨汤怎么做好吃？冬瓜排骨汤的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　冬瓜排骨汤的做法介绍，想做冬瓜排骨汤，但是不懂怎么做，哪里有冬瓜排骨汤做法的课程呢?下面介绍冬瓜排骨汤的做法，也是冬瓜排骨汤简单的家常做法，大家可以跟着下面冬瓜排骨汤的做法学做一下。

做冬瓜排骨汤所需的材料：
　　冬瓜500克、排骨500克、料酒2勺、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、大枣6个、薏米10克、绿豆10克、盐5克

做冬瓜排骨汤的步骤：
　　1、肋排斩成麻将块，用清水浸泡并反复冲洗。
　　2、凉水下锅，加葱段姜片料酒，开锅撇去浮沫，煮三分钟。
　　3、捞出温水冲洗滤干水分备用。
　　4、锅热放一点油，加入排骨翻炒至金黄，加入姜片翻炒。
　　5、加入料酒，白胡椒粉继续翻炒均匀。
　　6、加入开水，开锅继续撇去浮沫。
　　7、把排骨倒入砂锅。
　　8、把薏米、绿豆、大枣清洗干净，将冬瓜切成条。
　　9、将薏米，绿豆，大枣加入砂锅中大火煮开转小火炖四十五分钟。
　　10、加入冬瓜条，继续炖煮十分钟后加盐调味。

　　上述是关于冬瓜排骨汤做法的详细介绍，不懂做冬瓜排骨汤?可以按照上述的步骤进行学做冬瓜排骨汤。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。