脆皮烧肉怎么做好吃？脆皮烧肉的简单做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　脆皮烧肉的做法介绍，想做脆皮烧肉，但是不懂怎么做，哪里有脆皮烧肉做法的课程呢?下面介绍脆皮烧肉的做法，也是脆皮烧肉简单的家常做法，大家可以跟着下面脆皮烧肉的做法学做一下。

做脆皮烧肉所需的材料：
　　五花肉500g、生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、孜然2勺、盐半勺

做脆皮烧肉的步骤：
　　1、五花肉中间切一刀分成两半，别切到底，然后竖着切成小块，同样不切到底，冷水下锅，焯水。
　　2、调料拌均匀，把五花肉腌半个小时。
　　3、把多余的水分用厨房纸吸一下，把五花肉用锡纸包上。
　　4、在皮上多扎一些小孔，方便入味。
　　5、刷上一层白醋。
　　6、均匀撒一层盐，要厚点。
　　7、放进烤箱烤40分钟。
　　8、把盐去掉，皮上重新刷一层白醋。
　　9、去掉锡纸，从中间劈成两条，再烤20分钟。这个时候要看皮，起了很多泡就可以了。

　　上述是关于脆皮烧肉做法的详细介绍，不懂做脆皮烧肉?可以按照上述的步骤进行学做脆皮烧肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。