甜甜圈怎么做好吃？甜甜圈的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　甜甜圈的做法介绍，想做甜甜圈，但是不懂怎么做，哪里有甜甜圈做法的课程呢?下面介绍甜甜圈的做法，也是甜甜圈简单的家常做法，大家可以跟着下面甜甜圈的做法学做一下。

做甜甜圈所需的材料：
　　高筋面粉225克、鲜酵母6克、冰水50克、细砂糖45克、食盐3克、蛋黄35克、土豆泥100克、低筋粉25克、奶粉7克、黄油30克

做甜甜圈的步骤：
　　1、首先把所有粉类和液体除黄油外倒入揉面桶，混合至无干粉状态，揉至面团7成筋性状态。
　　2、然后加入软化好的无盐黄油打至满筋拓展状态，出现手套膜的状态。
　　3、打好的面团放入烤盘室温进行松弛20分钟左右。
　　4、将松弛好的面团均匀的分成40克一小份，滚圆冷冻20分钟备用。
　　5、将滚圆的面团轻轻压扁用甜甜圈模具按压成型。
　　6、放入烤盘进发酵箱发酵至1.5倍大小。
　　7、准备好锅，加入少许的食用油中火烧至160°~170°，将醒发好的甜甜圈炸制两面金黄捞出控油，放凉备用。
　　8、最后表面撒上细砂糖即可。

　　上述是关于甜甜圈做法的详细介绍，不懂做甜甜圈?可以按照上述的步骤进行学做甜甜圈。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。