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板栗烧鸡怎么做好吃?板栗烧鸡的做法

来源:广州新东方烹饪学校

  板栗烧鸡的做法介绍,想做板栗烧鸡,但是不懂怎么做,哪里有板栗烧鸡做法的课程呢?下面介绍板栗烧鸡的做法,也是板栗烧鸡简单的家常做法,大家可以跟着下面板栗烧鸡的做法学做一下。

做板栗烧鸡所需的材料:
  鸡肉500克、板栗300克、食用油45毫升、酱油50毫升、冰糖25克、葱3棵、姜片2片、八角2个、水800毫升、料酒15毫升

做板栗烧鸡的步骤:
  1、准备好所有的食材,鸡肉冲洗干净并沥干水分。
  2、将板栗洗净,用刀在板栗上切开一个小口。
  3、板栗冷水下锅煮至沸腾。
  4、沸腾后关火捞起,剥壳备用。
  5、锅中倒入食用油,中火将油烧热。
  6、倒入鸡块快速翻炒直至鸡块变色盛出备用。
  7、翻炒至表面微微金黄即可。
  8、锅里留少许底油,放入冰糖,小火搅拌直至冰糖完全融化成焦糖色并冒出小气泡。
  9、倒入炒过的鸡块翻炒上色。
  10、待鸡块完全上色后倒入水。
  11、然后加入料酒。
  12、再加入酱油。
  13、放入葱,姜片,八角,大火煮制沸腾后换小火煮20分钟。
  14、小火煮20分钟后倒入准备好的板栗,继续小火煮制20分钟即可。

  上述是关于板栗烧鸡做法的详细介绍,不懂做板栗烧鸡?可以按照上述的步骤进行学做板栗烧鸡。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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