红烧鸭腿怎么做好吃?红烧鸭腿的家常做法
来源:广州新东方烹饪学校
红烧鸭腿的做法介绍,想做红烧鸭腿,但是不懂怎么做,哪里有红烧鸭腿做法的课程呢?下面介绍红烧鸭腿的做法,也是红烧鸭腿简单的家常做法,大家可以跟着下面红烧鸭腿的做法学做一下。
做红烧鸭腿所需的材料:
鸭腿3只、老抽1勺、料酒1勺、姜5片、桂皮1块、冰糖20克、盐适量、葱姜若干、八角1个
做红烧鸭腿的步骤:
1、鸭腿洗净划几刀以便入味。
2、下锅焯水,捞出备用。
3、起油锅加入冰糖小火熬糖色。
4、糖色熬至琥珀色时下鸭腿翻炒。
5、鸭腿炒至金黄色后加入一勺料酒、一勺老抽翻炒。然后加入葱姜、桂皮、八角和适量清水大火煮开。
6、大火烧开后转小火煮一小时左右即可出锅。烧至半小时左右可加盐调味。
上述是关于红烧鸭腿做法的详细介绍,不懂做红烧鸭腿?可以按照上述的步骤进行学做红烧鸭腿。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。