香煎藕饼怎么做好吃？香煎藕饼的家常做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　香煎藕饼的做法介绍，想做香煎藕饼，但是不懂怎么做，哪里有香煎藕饼做法的课程呢?下面介绍香煎藕饼的做法，也是香煎藕饼简单的家常做法，大家可以跟着下面香煎藕饼的做法学做一下。

做香煎藕饼所需的材料：
　　藕450g、鸡蛋清2个、、普通面粉（中筋）35g、白胡椒粉1g、盐3g、培根3片、葱15g

做香煎藕饼的步骤：
1、培根切成条，放入平底锅，煎出油备用。

2、莲藕去皮，擦成丝，攥干水分备用。

3、加入培根碎、2个蛋清，放入面粉、盐、白胡椒粉和香葱粒，搅拌均匀。

4、将拌匀的藕丝分成均等的份，压成厚饼状备用。

5、中火加热平底锅，锅中多放些油，油热后放入藕饼，煎到两面金黄即可出锅。

小贴士：
1、菜谱中的食材用量大概可以做出10个左右小藕饼。
2、擦丝的时候尽量擦细一点，藕饼才容易成团。
3、煎藕饼的时候可以用小勺子辅助整形，把多出来的藕丝推回去跟藕饼粘在一起，成品会更圆润好看。

　　上述是关于香煎藕饼做法的详细介绍，不懂做香煎藕饼?可以按照上述的步骤进行学做香煎藕饼。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。