避风塘炒虾怎么做?避风塘炒虾做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　避风塘炒虾的做法介绍，想做避风塘炒虾，但是不懂怎么做，哪里有避风塘炒虾做法的课程呢?下面介绍避风塘炒虾的做法，也是避风塘炒虾简单的家常做法，大家可以跟着下面避风塘炒虾的做法学做一下。

　　做避风塘炒虾的原材料

　　避风塘炒虾的做法步骤

　　1、鲜虾，开背，去虾线，加少于盐和料酒腌制20分钟。

　　2、腌制虾的时间，准备辅料待用。

　　3、腌制好的虾，沥干水，裹上少许淀粉。

　　4、热锅冷油，待油锅有微微的烟，加入裹好淀粉的虾，用漏勺扒拉，防止虾粘锅。

　　5、炸好的虾，盛盘，待用。

　　6、准备面包糠。

　　7、锅内加入少于油，倒入100克左右面包糠，翻炒至面包糠金黄。

　　8、盛出，待用。

　　9、另起锅，放入花椒粒爆香。

　　10、加入准备好的辅料，蒜末，葱末，干辣椒，圆葱丁，煸香。

　　11、放入虾，面包糠。

　　12、快速翻炒，加入少许食盐和少许糖。

　　13、避风塘炒虾做好了，出锅摆盘。

　　上述是关于避风塘炒虾做法的详细介绍，不懂做避风塘炒虾?可以按照上述的步骤进行学做避风塘炒虾。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。