板栗沙茶鸭怎么做好吃?板栗沙茶鸭的详细做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　板栗沙茶鸭的做法介绍，想做板栗沙茶鸭，但是不懂怎么做，哪里有板栗沙茶鸭做法的课程呢?下面介绍板栗沙茶鸭的做法，也是板栗沙茶鸭简单的家常做法，大家可以跟着下面板栗沙茶鸭的做法学做一下。

　　做板栗沙茶鸭的原材料

　　板栗沙茶鸭的做法

　　1、鸭肉剁成块清洗干净。

　　2、准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。

　　3、烧开一锅水，将鸭肉焯水五分钟，捞起后用清水洗去血沫，沥干水分。

　　4、起锅烧油，放入鸭块。

　　5、炒至表面发黄。

　　6、放入仔姜片。

　　7、炒出香气，加适量的盐入味。

　　8、倒入酱油、料酒、沙茶酱和白糖翻炒均匀。

　　9、放入板栗和胡萝卜翻炒。

　　10、加入清水，没过鸭肉的表面，大火煮开后中小火焖30~40分钟(焖的时间视鸭肉的老嫩程度而定)。

　　11、焖至水分快收干时开盖。

　　12、最后加入鸡精和葱段拌匀即可。

　　13、成品。又是一道下酒的好菜。

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　　上述是关于板栗沙茶鸭做法的详细介绍，不懂做板栗沙茶鸭?可以按照上述的步骤进行学做板栗沙茶鸭。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。