怎样做烹大虾?煎烹大虾的方法

来源:广州新东方烹饪学校

　　煎烹大虾的做法介绍，想做煎烹大虾，但是不懂怎么做，哪里有煎烹大虾做法的课程呢?下面介绍煎烹大虾的做法，也是煎烹大虾简单的家常做法，大家可以跟着下面煎烹大虾的做法学做一下。

　　做煎烹大虾的原料

　　煎烹大虾的做法步骤

　　1、准备几只新鲜的大虾，剪去虾枪、虾须，开虾背部去虾线，剪去头部囊包，洗净。

　　2、锅置旺火上，油烧至七成热，将大虾并排下入，一边用热油煎，一边用手勺轻压。

　　3、待煎至虾皮两面呈焦黄色时，将虾头煸出虾黄，煎出红汁。

　　4、葱丝、姜丝、蒜片下入锅中爆香，烹入少量红99海味浓缩调味料，加锅盖烧开。

　　5、待其两面均入味、汤汁浓稠后，用筷子将大虾拣在盘中摆成型。然后用旺火将余汁烧浓，浇在大虾上，撒上葱花即可。

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　　使用的厨具：炒锅

　　上述是关于煎烹大虾做法的详细介绍，不懂做煎烹大虾?可以按照上述的步骤进行学做煎烹大虾。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。