怎么清蒸龙利鱼柳?清蒸龙利鱼柳的家常做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　清蒸龙利鱼柳的做法介绍，想做清蒸龙利鱼柳，但是不懂怎么做，哪里有清蒸龙利鱼柳做法的课程呢?下面介绍清蒸龙利鱼柳的做法，也是清蒸龙利鱼柳简单的家常做法，大家可以跟着下面清蒸龙利鱼柳的做法学做一下。

　　做清蒸龙利鱼柳的原料

　　清蒸龙利鱼柳的做法步骤

　　1、龙利鱼柳解冻后洗净，厨房纸吸干水分，切段。

　　2、盘底放几片姜。

　　3、放入鱼段，淋入料酒，撒上姜丝、盐、胡椒粉。

　　4、淋入蒸鱼豉油，放入冰箱腌制一会。

　　5、放入锅中蒸7、8分钟，关火虚蒸2分钟。

　　6、取出盘子，捡去姜丝，倒入碗中适量汤汁。

　　7、蒸鱼汤汁中加入蒸鱼豉油、老抽搅拌均匀。

　　8、将调好的汁料均匀的淋入鱼段上，放上葱丝，锅内烧热食用油浇到鱼段上。

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　　小窍门

　　加少许老抽是为了上色更好，可以不加老抽。

　　使用的厨具：蒸锅

　　上述是关于清蒸龙利鱼柳做法的详细介绍，不懂做清蒸龙利鱼柳?可以按照上述的步骤进行学做清蒸龙利鱼柳。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。